Weniger ist oft mehr. Dieses Lachsbrot lebt von den Nebengeräuschen.
Am besten schmeckt Lachs getragen von
- passendem Brot (vorzugsweise Wasa Original)
- einer dicken Schicht Meeretich
- Frühlingszwiebeln
- frischem Dill
- Kapern
- Salatgurkenscheiben
Eigentlich funktioniert geräucherter Lachs fast wie Homöopathie: Je kleiner der Anteil am Gericht, desto mehr kann er seine Wirkung entfalten.
